Definición:
El colesterol es una sustancia cerosa y suave que se encuentra en todas las partes del cuerpo. El cuerpo produce algo de colesterol y otra parte proviene de los alimentos que se consumen.
El cuerpo necesita un poco de colesterol para funcionar adecuadamente, pero demasiado colesterol puede taponar las arterias y llevar a cardiopatía. Este artículo se enfoca en el colesterol y la dieta.
Ver también:
Funciones:
El colesterol ayuda al cuerpo a producir hormonas, ácido biliar y vitamina D. El colesterol viaja a través del torrente sanguíneo para ser utilizado por todas las partes del cuerpo.
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